Οι νορβηγικές χριστουγεννιάτικες αγορές
Στη Νορβηγία, οι χριστουγεννιάτικες αγορές αποτελούν θεσμό. Μεταξύ των πιο διάσημων, η χριστουγεννιάτικη αγορά του Όσλο και αυτή του Μπέργκεν ξεχωρίζουν για το μέγεθός τους και την ποικιλία των προϊόντων που προσφέρουν. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν εκεί:
παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα στολίδια
γαστρονομικές σπεσιαλιτέ όπως το lompe (ένα είδος κρέπας) και το gløgg (ζεστό κρασί)
ενδύματα από μαλλί για προστασία από το κρύο
Το χριστουγεννιάτικο γεύμα στη Νορβηγία
Ακολουθούν μερικά από τα τυπικά πιάτα που σερβίρονται στο χριστουγεννιάτικο δείπνο στη Νορβηγία:
Πιάτο | ΠεριγραφήRibbe | Χοιρινό στήθος μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, τραγανό και ζουμερό.Pinnekjøtt | Παϊδάκια προβάτου αλατισμένα, αποξηραμένα και στη συνέχεια μαγειρεμένα στον ατμό.Lutefisk | Κομμάτι αποξηραμένου ψαριού (συχνά μπακαλιάρου) που έχει ενυδατωθεί και στη συνέχεια μαγειρευτεί.Riskrem | Επιδόρπιο με βάση το ρυζόγαλο, γαρνιρισμένο με σάλτσα από σμέουρα.
Οι νορβηγικές χριστουγεννιάτικες παραδόσεις
Στη Νορβηγία, οι χριστουγεννιάτικες παραδόσεις έχουν τις ρίζες τους στη λαϊκή παράδοση και τη θρησκεία:
Julebukk: Τα παιδιά μεταμφιέζονται και πηγαίνουν από πόρτα σε πόρτα, τραγουδώντας χριστουγεννιάτικα τραγούδια με αντάλλαγμα γλυκά.
Χριστουγεννιάτικο δέντρο: Είναι συνηθισμένο οι νορβηγικές οικογένειες να στολίζουν το σπίτι τους με ένα φυσικό έλατο, διακοσμημένο με κεριά, γιρλάντες και άλλα στολίδια.
•
Μικρός νάνος Julenisse: Αυτή η μυθολογική φιγούρα είναι παρούσα κατά τη διάρκεια των εορτασμών. Σύμφωνα με τον μύθο, ο Julenisse φέρνει δώρα στα καλά παιδιά.
Το χειμερινό ηλιοστάσιο και η μαγεία των φώτων
Στη Νορβηγία, το χειμερινό ηλιοστάσιο παίζει κεντρικό ρόλο στις χριστουγεννιάτικες εορταστικές εκδηλώσεις. Είναι η πιο σκοτεινή περίοδος του έτους, όπου ο ήλιος σχεδόν δεν ανατέλλει, ειδικά στο βόρειο τμήμα της χώρας. Οι πόλεις αντισταθμίζουν αυτό το σκοτάδι με χριστουγεννιάτικα φωτιστικά.
Το Τρόντχαϊμ και το Τρόμσο φημίζονται για τον υπέροχο φωτισμό τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το βόρειο σέλας, που είναι συχνά ορατό αυτή την εποχή, προσθέτει στη μαγεία της εποχής.
